Торты и пирожные

Примакова Е.С., 2012

Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни — как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный — это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным! Подробнее

Чудо-торты

Савинова Н.А., 2013

Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней! Подробнее

100 пирогов и тортов

Льюис С., 2013

100 разнообразных рецептов выпечки, от простого печенья и кексов до домашних пирогов и праздничных тортов. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару. Подробнее

Рецепты: Волшебная выпечка Интересные, вкусные рецепты и многое другое Вы найдете в данном издании. Подробнее

Шоколад

Кёрли Уильям, 2013

В книге «Шоколад» Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям Кёрли начинает свой рассказ с перечисления качеств шоколада, рассказывает о разнообразии вкусов, насыщенности, текстуре и уникальных характеристиках различных сортов какао-бобов, рекомендуя использовать только самый лучший шоколад. Пошаговые инструкции и фотографии позволяют постичь все самое главное, от техники темперирования до приготовления основного ганаша. Овладев основными навыками работы, читатели могут самостоятельно приступить к изготовлению знаменитых кондитерских изделий. Каждый из разделов включает потрясающую подборку лакомств, от простой классики типа трюфелей из чёрного шоколада, шоколадных флорентинок и «песочного печенья для миллионера» до более сложных кондитерских творений вроде шоколадной «шкатулки» тирамису или пирожного «Париж-Брест» с шоколадом и пралине. Каждый из шоколадных десертов уникален благодаря не только изысканному вкусу, но также и красоте. Книга «Шоколад» — настоящий подарок для тех, кто любит готовить дома. Это путеводитель в мир искусства использования шоколада. Независимо от того, кем вы являетесь, начинающим кондитером, стремящимся постичь основы, или амбициозным шоколатье, готовым штурмовать новые техники, перед вами — настоящий мастер-класс Подробнее

Выпечка: Сборник рецептов. Готовим всей семьей

Моррис Тинг, 2013

Эта книга особенная! В ней собраны простые и вкусные рецепты, которые смогут приготовить не только взрослые, но и дети! И для юных кулинаров в книге много полезных советов и рекомендаций. Всей семьей вы сможете приготовить печенья и кексы, безе и маффины, пряники и тарталетки с разными начинками, пироги, торты и даже хлеб! Готовьте всей семьей и получайте удовольствие! Приятного аппетита! Подробнее

Торты и пирожные без выпечки Часто хочется порадовать родных и близких каким-нибудь вкусным тортиком или пирожными, но возиться с замешиванием теста и выпечкой в духовке совершенно нет никакого желания. А что делать летом на даче, где у многих духовки нет вообще? Вам на помощь в таких ситуациях придут рецепты тортов и пирожных без выпечки. Эти рецепты обычно просты в исполнении, не отнимают много времени и не требуют навыков опытного кулинара. Подробнее

10 000 капкейков: Бесконечное разнообразие рецептов

Ти С., 2013

Капкейки повсюду! Они покорили наши города, кафе, свадьбы, вечеринки, сердца и желудки. Капкейки прочно вошли в нашу жизнь, и теперь задача каждой хозяйки — блеснуть их оригинальным исполнением. Придумывать новые рецепты ещё никогда не было так просто! Страницы книги разделены на три части — и это позволяет создать 10 000 сочетаний капкейков, глазури и украшений! Выбирайте любую комбинацию, к каждой из которых прилагается полный рецепт и яркая составная иллюстрация. Подробнее

Выпечка без яиц: Вегетарианские торты и бисквиты

Акинчана даси, 2014

На Западе вегетарианцы больше не являются меньшинством. Эта диета и этот образ жизни стали чрезвычайно популярными, особенно в среде молодежи. Этому есть множество объяснений. Большую роль здесь играет забота о своем здоровье и страх перед возможными страданиями. Ведь для многих людей уже не секрет, что для того чтобы иметь хорошее здоровье, по-настоящему питательную и безвредную пищу, нужно отказаться лишь от употребления в пищу мяса. Рецепты для этой книги мы собирали более трех лет. Мы стремились разнообразить уже известные в кругу наших друзей и знакомых варианты приготовления тортов и других кондитерских изделий. Подробнее

Советские торты и пирожные

Селезнев А.А., 2014

Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали «Птичье молоко», «Полет» и «Чародейку». Сейчас это время ушло в прошлое, в любом магазине выбор тортов поражает воображение, и уже не нужен особый повод, чтобы порадовать себя сладеньким. Но с появлением новых «заморских» тортов старые и любимые с детства почему-то стали пропадать, рецептура забываться, и они совсем исчезли из магазинов. Попробуйте найти сейчас торт «Клубничный» или «Ленинградский»! Но переживать не стоит: в книге Александра Селезнева «Советские торты и пирожные» Вы сможете найти все рецепты старых и любимых тортов из детства, приготовить их дома и рассказать своим детям, какие сладости нравились Вам в молодости! Подробнее

Чудо-фигурки из бисквита: Выпекаем. Украшаем. Едим

Уайт Кэролайн, 2013

Бисквитное пирожное — одно из самых изысканных лакомств для взрослых и детей. Ванильные, кокосовые, бархатные, декорированные глазурью, сахарной или шоколадной мастикой — разнообразие поражает воображение! Фигурки животных и мультипликационных персонажей, букеты и сердечки, свадебные торты — и все это из простых ингредиентов! Вы всегда сможете удивить своих друзей и близких, порадовать коллег и побаловать всю семью оригинальными угощениями! Подробнее

Торты и пирожные по ГОСТу «Киевский», «Прага», «Птичье молоко», «Картошка» и трубочки с заварным кремом — это прежде всего вкус детства, ностальгия по тем временам, когда сладости были натуральные и такими вкусными. Так почему бы не вспомнить главные десерты советских времен, которые изготавливали исключительно по ГОСТу? В нашей книге популярный блогер и преподаватель кулинарной школы Раиса Савкова предлагает вам традиционные рецепты самых любимых тортов и пирожных по Госту, а также даст советы и полезные рекомендации по их правильному приготовлению. Подробнее

Всё о домашней выпечке Кто из нас не любит румяные пироги, пышные булочки, нарядные пирожные и торты? Все мы не прочь ими полакомиться, особенно если эти вкусности приготовлены своими руками, с любовью и заботой. Выбирайте рецепты по своему вкусу, готовьте с удовольствием, и пусть на вашем столе всегда красуется самая вкусная и любимая домашняя выпечка — символ семейного уюта и благополучия! Подробнее

Выпечка к Рождеству и Новому году

Любомирова К., 2013

Рождество — один из самых любимых семейных праздников. А какой же праздник без сладостей? Удивите ваших домашних новыми идеями и рецептами традиционных рождественских сладостей. В этой книге вы найдете старинные рецепты аппетитного итальянского кекса Панфорте, ароматного английского сливового пудинга, чудесных классических немецких Штолленов, тающего во рту венского штруделя, воздушного английского торта-безе Павлова, литовских маковых хрустящих Кучукай и многое другое. Эти волшебные лакомства обязательно понравятся вашим близким, только не забудьте запечь в них монетку на счастье, ведь тому, кому она достанется, удача будет сопутствовать до следующего Рождества! Подробнее

Торты и пирожные без выпекания

Любомирова К., 2013

Эта книга для сладкоежек, которые ценят свое время. Если вам хочется чего-нибудь вкусненького, но не хочется возиться у плиты, или на пороге нежданные гости, а дома, как назло, нет ничего, кроме печенья, то рецепты нашей книги станут для вас настоящей палочкой-выручалочкой. Подробнее

Домашняя выпечка: 10 000 лучших рецептов Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Сегодня мучные изделия можно купить практически в каждом магазине, однако многие по-прежнему остаются верны традиции радовать близких домашними приготовлениями. С этой книгой Вы откроете для себя секреты быстрого и приятного приготовления тортов, печений, рулетов, пирожных, пирогов и многого другого. 10 000 лучших рецептов помогут Вам каждый день удивлять гостей разнообразными кулинарными изысками. Наполняйте Ваш дом манящим ароматом свежей выпечки! Подробнее

Пироговедение

Чадеева Ирина, 2014

Новая книга известного блогера Ирины Чадеевой пригодится и начинающим и опытным кулинарам. Изысканные рецепты кексов, тортов, печенья и десертов тщательно выверены и дополнены подробными инструкциями с пошаговыми фотографиями. А главное, каждый пирог из этой книги достоин того, чтобы оказаться на праздничном столе, но при этом большинство из них не требуют больших затрат времени и сложных украшений. Подробнее

Библия Кондитера

Селезнев А.А., 2013

«Библия Кондитера» — уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России. Александр Селезнев – абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программы «Сладкие истории» на телеканале «Домашний», шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина. При этом для своих книг Александр принципиально подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая домохозяйка! «Библия Кондитера» – для всех, кто любит как современную выпечку, так и любимые всеми советские торты и пирожные и готов стать настоящей звездой в кондитерском мастерстве под чутким руководством Александра Селезнева. Подробнее

Рецепты к чаю

Савинова Н.А., 2013

Что может быть лучше чашки свежезаваренного чая со сладостями? Только чашка чая с домашними лакомствами, которые вы приготовили сами! В нашей книге Повар и его помощник поваренок предлагают вам приготовить ароматные вафли, воздушный зефир, оригинальные капкейки, сочные пироги и торты и многие другие десерты к вашему столу. Подробнее

Удивительная мастика: Торты на любой вкус

Малышева Ирина, 2014

Помните ваше детское впечатление от кондитерской? «Торты! Двухэтажные, разноцветные, с фигурками, цветочками, надписями... Какие же они красивые. Как же их делают? Похоже на волшебство!» Признайтесь, вам когда-то в детстве тоже хотелось стать кондитером и украшать праздничные торты? Чтобы все так и ахнули? А ведь никогда не поздно начать! В этой книге вы найдёте всё, что для этого нужно: понятные и дружелюбные инструкции, цветные фотографии для каждого этапа работы, простые рецепты коржей, кремов и мастик. Вы узнаете, что чудо-торт может сделать каждый: он вполне доступен по деньгам, времени и трудозатратам. И главное, все ваши труды окупятся, когда вы почувствуете себя настоящим волшебником! Подробнее

Торты и пирожные

Книги

Фантастика

Детектив

Кулинария

Детская литература

Художественная литература

Юмор. Комиксы.

Семья