Альфа-М

Касавин И.Т., 2010

В настоящем издании собраны результаты исследований классической для эпистемологии проблемы истины. Понятие истины всегда служило философии источником острых дискуссий и знаменовало собой поляризацию философских учений. Здесь приведены четыре подхода к анализу этого понятия. Логико-методологический подход ориентирован на классическую эпистемологию. Неклассические для эпистемологии направления представлены социально-эпистемологическим и эволюционно-эпистемологическим пониманиями истины. Показывается, что классические, «стандартные» концепции истины получают нестандартную интерпретацию в изменяющихся условиях научного и философского познания. Необходимой предпосылкой всех перечисленных направлений является исторический подход, которому посвящена отдельная часть книги. Книга дает читателю представление о разнообразии современных философских концепций истины. Для эпистимологов, методологов науки, а также широкого круга философов и ученых. Подробнее

История фармации

Семенченко В.Ф., 2011

Приводится история мировой фармации, т.е. способов изыскания, изготовления и анализа лекарств, приемов их применения с учетом конкретных условий, в которых развивалась наука о лекарствах. Охватывает многие разделы медицины, химии, ботаники, биологии, токсикологии и др. Включает обширный материал, посвященный деятельности российских ученых-фармакологов и предпринимателей в сфере аптечного дела. Содержит редкие иллюстрации, именной указатель и словарь терминов. Для студентов и преподавателей фармацевтических и медицинских факультетов и ВУЗов. Подробнее

Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие

Голубенко Ольга Александровна, 2014

Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы технологии производства, экспертизы качества и сертификации, условия обработки и режимы хранения рыбы и рыбных продуктов, а также процессы, влияющие на их качество. Учтены требования к учебной программе по курсу «Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения», в частности рыбы и рыбных продуктов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Организация обслуживания в общественном питании», «Менеджмент (по отраслям)», «Коммерция (по отраслям)», «Стандартизация и сертификация продукции (по отраслям)», «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Подробнее

Альфа-М

Книги

Фантастика

Детектив

Кулинария

Детская литература

Художественная литература

Юмор. Комиксы.

Семья