Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб

Калугина Л.А., 2014

В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ. Внутри прибора находится духовка, в ней располагается съемная форма для выпечки хлеба с одной или двумя вращающимися лопастями на дне формы. Внутренняя поверхность формы и лопасти покрыты тефлоном. Подробнее

Выпечка из слоеного теста

Кривцова А.В., 2013

Выпечка из слоеного теста вкусна и тает во рту. Ее можно готовить со сладкими, а также мясными, рыбными, грибными, овощными и другими начинками. В книге собраны лучшие рецепты кулинарных изделий из слоеного теста (пирожных, пирожков, пирогов, слоек и др.) с разнообразными начинками. Подробнее

Быстрые пироги с овощами, фруктами, ягодами Много полезной информации: советы по приготовлению, количество порций, таблицы, пошаговые фото. Подробнее

Хлебопечка: Всегда свежий хлеб. 100 лучших рецептов для вашей семьи Хлебопечка — очень полезный прибор, который предназначен для облегчения труда по выпеканию хлеба. Она самостоятельно смешивает ингредиенты, замешивает тесто и отлично его пропекает. Вам не нужно постоянно контролировать процесс выпекания, достаточно положить продукты и выбрать программу. В нашей книге вы найдете рецепты хлеба, пирогов, кексов, бисквитов, пирожков и пиццы. Кроме того эту книгу можно куда угодно повесить и открывать, когда вам удобно. Подробнее

Хлебопечка: Самые вкусные рецепты Хлебопечка — бытовой электроприбор, который поможет вам испечь не только вкусный традиционный или оригинальный хлеб, но и замесить тесто для торта, пиццы и пельменей. В этом сборнике вы найдёте лучшие рецепты разнообразного хлеба, кексов и булочек. Подробнее

Хлебопечка: Домашняя пекарня

Хлебников В., 2014

Каждая женщина мечтает об умелом помощнике на кухне. Развитие современной техники дало такую возможность, создавая современные агрегаты для приготовления пищи. Одним из них является хлебопечка. Хлебопечка уже имеет постоянных поклонников и продолжает набирать новых. В нашей книге вы узнаете, как выбрать хлебопечку, как правильно ее использовать, как грамотно подготовить ингредиенты. Приведено также более 100 рецептов вкуснейшего домашнего хлеба. Подробнее

Хлеб

Артеменко Е., 2012

Более 50 подробных рецептов, более 100 технологических фотографий! Выпекание хлеба — изящное искусство и живая магия, которыми может овладеть каждый на домашней кухне. Это великое Знание, которое передавалось из поколения в поколение нашими предками, было утрачено, когда люди предпочли настоящему Хлебу магазинные хлебобулочные изделия. Подробнее

Летние сладости: Десерты и выпечка из фруктов и ягод

Чернышова Т., 2014

Трудно представить наш рацион без выпечки и десертов. Это и вкусно, и питательно. А если речь идет о блюдах с фруктами и ягодами — это еще и красиво. Книга содержит большую подборку рецептов таких блюд. Наряду с рецептами традиционных пирогов, шарлоток, муссов и желе вы найдете в ней оригинальные рецепты, например, фруктовых корзиночек, ягодного пирога с безе, розочек из яблок и слоеного теста, пирога с клюквой, и фисташками и т.д. Инструкции по их приготовлению дополнены яркими иллюстрациями. Подробнее

Рецепты вкусных пирожков Пирожки любят все: и дети, и взрослые. С мясом или печенкой, с картошкой и грибами, с яйцом и рисом, с яблоками и повидлом они традиционно присутствуют в меню каждой хозяйки. Самые лучшие рецепты вкусных пирожков вы найдете в нашем сборнике. Приятного аппетита! Подробнее

Готовим из яблок Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней! Подробнее

Хачапури и другие пироги с сыром Хлеб пекут с древнейших времен, и он играет очень важную роль в питании человека. Причем у разных народов хлеб особенный, зачастую совершенно непривычный нам и по форме, и по составу, и по способу приготовления. Один из самых распространенных видов хлеба — хачапури, лепешка с сыром — родом с Кавказа, из Грузии. Хачапури — несложное по составу и простое в приготовлении блюдо, представляющее собой, фактически, пирожок или лепешку из теста с сырной начинкой внутри. Но при этом невероятно вкусное, особенно, если приготовлено своими руками. Подробнее

Осетинские, грузинские и татарские пироги

Серебрякова Н.Э., 2015

Пирог – символ благополучия, радушия, любви во всем мире. Каждый народ печет свои, особенные пироги. В каждом доме хранятся семейные рецепты выпечки и начинки для нее, прошедшие тщательную проверку временем. У каждой хозяйки заготовлены особые слова, которые она нашепчет настаивающемуся тесту. Наш эксперт Эдуард Тибилов предлагает вам познакомиться с рецептами национальных пирогов осетинской, грузинской и татарской культур. У каждого пирога своя история, свои особенности. Каждый пирог — отражение многовековых традиций. Изучайте, выпекайте, и пусть в вашем доме всегда царят уют, тепло и любовь! Подробнее

Пироги для начинающих кулинаров

Кутовая Ирина, 2015

Вы знаете, что пребывание на кухне можно превратить из повседневной нудной обязанности в маленький праздник? Главное — разбудить фантазию. Но что делать, если ни мама, ни бабушка не подпускали вас к плите? Тогда, надеемся, вам поможет эта книга, в которой собрано множество рецептов пирогов. Все рецепты приготовлены лично автором Ириной Кутовой, создателем и радушной хозяйкой сайта Хорошая кухня и одобрены многими его читателями. В книге представлены пироги из дрожжевого теста, слоеного, песочного и необычного галетного теста. Все пироги приготовлены из доступных российских продуктов. Рецепты описаны очень подробно, с учетом нюансов и разбором сложных моментов. Поэтому эта книга будет полезна не только умелым кулинарам, но и начинающим хозяйкам. Приятного вам чтения и вдохновения! Подробнее

100 лучших рецептов домашних пирогов Домашние пироги еще никого не оставляли равнодушными, ни бабушкины ватрушки, ни сытный слоеный пирог с грибами. У пирога масса преимуществ, он может быть ужином (например Пирог с лисичками и сметанной заливкой со страницы 8), может быть перекусом — Пирог с инжиром и черной смородиной с крепким кофе — просто великолепен, а может стать вашей семейной традицией, которая каждое воскресное утро будет собирать семью за столом — это ли не чудо. Подробнее

Пироговедение для начинающих

Чадеева И., 2015

Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог. Такой математический подход — анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню! Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях. Подробнее

Ваш домашний повар: Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов. Лаваши, пирожки, щербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких! Подробнее

Ваш домашний повар: Пироги, кулебяки, расстегаи Эта замечательная книга содержит целую коллекцию рецептов приготовления всеми любимой выпечки. На ее страницах вы найдете как традиционные рецепты, по которым пекли наши бабушки, так и более современные. Вне зависимости от того, каким видом выпечки вы захотите порадовать своих родных, результат будет великолепным, а столь обширная подборка позволит приготовить блюдо на любой вкус! Подробнее

Осетинские пироги

Руфанова Е., 2014

В книге представлены рецепты осетинских пирогов — с сыром, с мясом, с овощами, с фруктами. Пошаговые инструкции и красочные иллюстрации помогут начинающим хозяйкам. Подробнее

365 рецептов: Готовим вкусные пироги 365 рецептов пирогов. Закрытых и открытых. Маленьких и больших. С мясом и рыбой, овощами и сыром, со сладкими начинками, из дрожжевого, песочного, бисквитного теста, на все вкусы, к любым событиям. Подробнее

Учимся готовить пироги и другую выпечку Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдете рецепты всех основных видов теста и множество идей для их употребления. Все рецепты распределены по трем уровням сложности, это поможет вам постепенно осваивать все более и более сложные и интересные блюда. А богатый иллюстративный материал и подробные инструкции не дадут ошибиться в процессе приготовления. Также, помимо рецептов, в нашей книге вы найдете рекомендации, как можно наиболее эффектно украсить вашу выпечку. Изучайте, готовьте, пробуйте – и все обязательно получится! Подробнее

Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб

Книги

Фантастика

Детектив

Кулинария

Детская литература

Художественная литература

Юмор. Комиксы.

Семья